ULTRA COMPETITION von SPONSER® ist eine hochkomplexe Nährstofflösung, speziell entwickelt für die Anforderungen der Ultra- und Langdistanz. Wachsmaisstärke sowie die glutenfreien Stärkehydrolisate aus Gerste und Reis sorgen für langanhaltende Energieversorgung und einen tiefen glykämischen Index.
Wachsmaisstärke ist ein verzweigtkettiges Glucosemolekül mit einer sehr grossen Molekülgrösse. Im Gegensatz zu Einfach- oder Zweifachzuckern liegen bei der Wachsmaisstärke bis 1000 und mehr Moleküle in einer verzweigten Form vor. Die langkettige und relativ komplexe Struktur wird zwar schnell aus dem Magen entleert, wird aber von den Enzymen nur zögerlich zu Glucose abgebaut. Der Insulinanstieg bei einem Getränk, hauptsächlich aus Wachsmaisstärke bestehend, ist daher deutlich geringer als bei handelsüblichen Carbomischungen.
Ohne Gluten, Lactose, Isomaltulose sowie ohne freie Fructose. Nährstoffe, welche bei Ultrabelastungen unter Stressbedingungen oft nur mangelhaft toleriert werden und daher leistungslimitierend wirken.
